《爱上波斯料理》是一部由美国厨师亚莉安娜·邦迪（Ariana Bundy）和英国摄影师保罗·休斯（Paul Hughes）主持的美食纪录片，展示了波斯料理的魅力和多样性。该节目共有七集，每集探访一个波斯文化的重要地区，品尝当地的特色美食，了解其历史和文化背景，以及波斯料理的制作技巧和秘诀。在第六集中，亚莉安娜往北来到土耳其边界的历史重镇大布里士（Tabriz）。她造访了当地的历史遗迹与古代市集，并尝遍西北地区的招牌美味：起司、当地蜂蜜、加了玫瑰酱的凝脂奶油（Kaymak）。接着她来到一间草药店，学习在波斯料理与顺势医学（Unani Medicine）中，极为重要的冷热平衡概念，以及各种草药的功效和用法。她还参观了一家传统的面包房，见识了制作薄饼（Lavash）的工艺和技巧。最后，她拜访了一位当地的家庭，一起制作了一道经典的波斯菜肴——烤羊肉串（Kebab），并与他们共享了一顿温馨的晚餐。这一集不仅展示了大布里士的美食风情，还展现了波斯人的热情好客和对生活的热爱。亚莉安娜用她的幽默和亲切，与当地人交流和分享，让观众感受到了波斯料理的魅力和温暖。（共计499字）
导演：
未知/
主演：
更新：
2023-12-14
备注：
更新至1集
豆瓣：爱上波斯料理